点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:快三平台官网网址 - 快三平台计划
首页>文化频道>要闻>正文

快三平台官网网址 - 快三平台计划

来源:快三平台规则2024-01-30 17:48

  

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

快三平台官网网址

2023年全国帆船锦标赛收官 ILCA4级亚运集训队名单出炉******

  中新网海口1月11日电(李璇)为期五天的2023年全国帆船锦标赛(ILCA4级)暨ILCA4级亚运集训队选拔赛10日在海口收官。经过12轮比赛的激烈角逐,浙江体彩队程康、福建队叶雅奷分别获得ILCA4级男、女子组场地赛和长距离赛两项冠军,ILCA4级亚运集训队名单也随之出炉。

  根据杭州亚运会帆船项目选拔办法,本站比赛结束后,共有16名运动员入选第十九届杭州亚运会ILCA4级帆船集训队人员名单,分别为:男子:吴海涛(上海)、于浩冉(山东)、卢锦平(广东)、陈奕康(广东)、程康(浙江)、胡栋华(浙江)、潘博文(福建)、吴泓威(福建);女子:叶雅奷(福建)、刘枘(上海)、高俊祺(山东)、赵美秀(山东)、刘雨珊(广东)、刘佳琪(广东)、赵妍(浙江)、黄子颜(浙江)。进入ILCA4级亚运集训队后,运动员们将迎来更激烈的竞争,ILCA4级帆船比赛男、女各有一名运动员将代表中国队参加杭州亚运会。

  本次比赛,中国帆船帆板运动协会面向社会公开选拔优秀帆船运动员,共有来自北京、福建、广东、山东、浙江等省市队及俱乐部的14支队伍参赛。比赛为国内优秀的专业、业余帆船运动员搭建了一个切磋交流的平台,激发运动员的竞赛潜能,扩大帆船运动在青少年群体中的影响力,同时,也为国家帆船运动发展培养后备人才。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 辩论!谁才是动画中的最强小朋友?

  • 【微视频】“一带一路”:普惠之路

独家策划

推荐阅读
快三平台登录对赌的代价:冯小刚郑恺需补偿华谊近8800万
2024-04-04
快三平台返点陕西一中学女生被学生殴打
2024-04-08
快三平台投注二度扬帆出海的昆虫无双——《地球防卫军:铁雨》评测
2024-03-01
快三平台开奖结果滴滴回应上线“特惠拼车”功能:在试运营阶段
2024-08-26
快三平台官方网站科比谈魔术师辞职!被问能否出山
2024-08-24
快三平台论坛你减肥失败真正原因在这
2023-12-17
快三平台手机版APP人民海军成立70周年海上阅兵(央视完整版)
2024-07-06
快三平台官网中国制造 | 火箭发射释放的巨大能量如何排走?
2024-01-05
快三平台注册网广州未来3年增投40万辆共享单车
2024-03-16
快三平台骗局土超队遭遇车祸:捷克国脚苏拉尔离世 西塞等6人受伤
2023-12-01
快三平台手机版专注3D打印人工骨,点云生物完成B轮融资
2024-03-13
快三平台下载app 央行将发行2019年版第五套人民币
2024-05-05
快三平台注册Intel手机基带往事:因苹果而始,为苹果而终
2023-12-30
快三平台技巧京津冀中短途列车“五一”加车
2024-08-28
快三平台赔率马龙胜瑞典黑马 夺世乒赛男单3连冠
2024-09-04
快三平台娱乐新春走基层丨“兔子村”的兔年愿景 赣鄱湿地有“诗意”
2024-09-02
快三平台开户刑满释放人员持刀猛刺狱警致死 被提起公诉
2024-08-06
快三平台攻略享受退休生活 诺天王与妻子在墨西哥海边度假
2024-02-14
快三平台代理浙江大叔花75万买地建房 带鱼池小院住着太美
2024-09-25
快三平台APP对赌的代价:冯小刚郑恺需补偿华谊兄弟近8800万
2024-07-26
快三平台官方经济参考报丨线上线下合力推动鲜花消费强复苏
2024-09-23
快三平台玩法花车巡游、灯光秀……2500场文化活动贯穿世园会
2024-03-07
快三平台软件墙面裂缝、掉皮、发霉怎么办
2024-04-09
快三平台网址国产大型客机C919通过首飞技术评审
2024-07-19
加载更多
快三平台地图